Geeeeente, quanto tempo!
Agora estou voltando, aos pouquinhos, mas cheia de coisas legais!
Hoje vou começar com uma Tortinha de limão individual que é uma delícinha!
Vc pode fazer em xícaras, mini potihos de vidro que possam ir ao foro ou em potihos de porcelana como esses que eu escolhi.
Então vamos a receita... Bem facinho e gostosa.
Eu fiz 16 potinhos pequenos, então vou passar a quantidade que usei, vc reduz ou aumenta conforme o número de pessoas que irá servir.
- 2 pacotes de biscoito de maizena
- 4 colheres de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 5 limões
- 4 claras (suspiro)
- 5 colheres de açúcar. ( se quiser fazer o suspiro)
Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha, meio pacote de cada vez.
Coloque em uma vasilha e acrescentes as colheres de manteiga (com sal). Amasse com as mãos até ficar uniforme, lisinha e úmida.
Agora é hora de colocar a massa os potinhos, não deixe mto grosso e nem mto fino, tem que ficar igual massa de empada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos e deixe assar por mais 10 minutos.
Aqui é o momento que vc vai escolher se quer fazer com a casquinha de suspiro ou não.
Eu particularmente acho mais enjoativo com o suspiro, mas fiz completo pq mta gente gosta.
Sem suspiro vc vai deixar assar por 15-20 minutos a 180º. Fique de olho pra não queimar caso seu forno seja potente!!!
Tire-os do forno, espere esfriar um pouco, acrescente o recheio de limão e coloque por cima raspiha da casca do limão ( dos que vc usou pra espremer). PRONTO!!! Leve a geladeira (ou não) e sirva!
Com suspiro: deixe só 10 minutos pq os potinhos vão voltar ao forno pra dourar o suspiro.
Enquanto isso vamos fazer o recheio?
Coloque duas latas de leite condensado em uma vasilha e acrescente o suco de 5 limões. Mexa bem.
Tire os potinhos do forno e deixe esfriando um pouco.
Pra fazer os suspiros bata as 4 claras até ficaram firminhas (batedeira), acrescente 1 xícara de açúcar e suco de 1 limão. Pronto.
Recheie os potinhos com a mousse de limão, cubra com a massa do suspiro (cama fina) e leve ao forno a 180º até que o suspiro comece a dourar.
Prontooooo!
Bora comer!
Bjos, até breve!
Agora estou voltando, aos pouquinhos, mas cheia de coisas legais!
Hoje vou começar com uma Tortinha de limão individual que é uma delícinha!
Vc pode fazer em xícaras, mini potihos de vidro que possam ir ao foro ou em potihos de porcelana como esses que eu escolhi.
Eu fiz 16 potinhos pequenos, então vou passar a quantidade que usei, vc reduz ou aumenta conforme o número de pessoas que irá servir.
- 2 pacotes de biscoito de maizena
- 4 colheres de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 5 limões
- 4 claras (suspiro)
- 5 colheres de açúcar. ( se quiser fazer o suspiro)
Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha, meio pacote de cada vez.
Coloque em uma vasilha e acrescentes as colheres de manteiga (com sal). Amasse com as mãos até ficar uniforme, lisinha e úmida.
Agora é hora de colocar a massa os potinhos, não deixe mto grosso e nem mto fino, tem que ficar igual massa de empada.
Aqui é o momento que vc vai escolher se quer fazer com a casquinha de suspiro ou não.
Eu particularmente acho mais enjoativo com o suspiro, mas fiz completo pq mta gente gosta.
Sem suspiro vc vai deixar assar por 15-20 minutos a 180º. Fique de olho pra não queimar caso seu forno seja potente!!!
Tire-os do forno, espere esfriar um pouco, acrescente o recheio de limão e coloque por cima raspiha da casca do limão ( dos que vc usou pra espremer). PRONTO!!! Leve a geladeira (ou não) e sirva!
Com suspiro: deixe só 10 minutos pq os potinhos vão voltar ao forno pra dourar o suspiro.
Enquanto isso vamos fazer o recheio?
Coloque duas latas de leite condensado em uma vasilha e acrescente o suco de 5 limões. Mexa bem.
Tire os potinhos do forno e deixe esfriando um pouco.
Pra fazer os suspiros bata as 4 claras até ficaram firminhas (batedeira), acrescente 1 xícara de açúcar e suco de 1 limão. Pronto.
Recheie os potinhos com a mousse de limão, cubra com a massa do suspiro (cama fina) e leve ao forno a 180º até que o suspiro comece a dourar.
Prontooooo!
Bora comer!
Bjos, até breve!
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