Torta de Limão: individual.

Geeeeente, quanto tempo!
 Agora estou voltando, aos pouquinhos, mas cheia de coisas legais!

Hoje vou começar com uma Tortinha de limão individual que é uma delícinha!
Vc pode fazer em xícaras, mini potihos de vidro que possam ir ao foro ou em potihos de porcelana como esses que eu escolhi.

 Então vamos a receita... Bem facinho e gostosa.
Eu fiz 16 potinhos pequenos, então vou passar a quantidade que usei, vc reduz ou aumenta conforme o número de pessoas que irá servir.

- 2 pacotes de biscoito de maizena
- 4 colheres de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 5 limões
- 4 claras (suspiro)
- 5 colheres de açúcar. ( se quiser fazer o suspiro)

Bata os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha, meio pacote de cada vez.
Coloque em uma vasilha e acrescentes as colheres de manteiga (com sal). Amasse com as mãos até ficar uniforme, lisinha e úmida.

Agora é hora de colocar a massa os potinhos, não deixe mto grosso e nem mto fino, tem que ficar igual massa de empada.

 

 

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos e deixe assar por mais 10 minutos.

Aqui é o momento que vc vai escolher se quer fazer com a casquinha de suspiro ou não.
Eu particularmente acho mais enjoativo com o suspiro, mas fiz completo pq mta gente gosta.

Sem suspiro vc vai deixar assar por 15-20 minutos a 180º. Fique de olho pra não queimar caso seu forno seja potente!!!
Tire-os do forno, espere esfriar um pouco, acrescente o recheio de limão e coloque por cima raspiha da casca do limão ( dos que vc usou pra espremer). PRONTO!!! Leve a geladeira (ou não) e sirva!

Com suspiro: deixe só 10 minutos pq os potinhos vão voltar ao forno pra dourar o suspiro.

Enquanto isso vamos fazer o recheio?
Coloque duas latas de leite condensado em uma vasilha e acrescente o suco de 5 limões. Mexa bem.

Tire os potinhos do forno e deixe esfriando um pouco.

Pra fazer os suspiros bata as 4 claras até ficaram firminhas (batedeira), acrescente 1 xícara de açúcar e suco de 1 limão. Pronto.

Recheie os potinhos com a mousse de limão, cubra com a massa do suspiro (cama fina) e leve ao forno a 180º até que o suspiro comece a dourar.

Prontooooo!

Bora comer!

Bjos, até breve!

Chá-de-bebê - TEMA: Patinho

Gente quanto tempo que eu não publico nada. Desculpa aí!!!
Comecei a trabalhar em dois lugares e tava entrando no ritmo, estudando e coisa e tal. Mas estou de volta.

Essa semana em homenagem ao Ícaro que nasceu sábado irei postar as fotinhas do chá-de-bebê que a mamãe dele Lorena (Tel) e uma grande amiga e festeira, Nilzete Correia (facebook), que por sinal é minha tia, fizeram, Nilzete ainda não faz isso profissionalmente, só para os amigos e íntimos, mas toda festa que ela organiza a decoração fica assim, um charme... eu to tentando virar uma aprendiz! rsrsrs

Segue as fotinhas para as mamães, titias, vovós e dindas de plantão!!! Inspirem-se!!!

As festeiras: Lorena e Nilzete!

Os papais amorosos de Ícaro!

Beijinhos!!!
Boa noite!

Festa: Galinha Pintadinha

Eu adoro uma festinha infantil... os docinhos, as comidinhas, o clima, as músicas. Tudo é muito bom né?! A opção de fazer nesses buffets mega completos que ja vem com tudo pronto é uma boa pra quem ta com a bufunfa sobrando, não quer ter trabalho ou não tem tempo pra planejar a festinha, pq precisa e muito de planejamento pra coisa sair bacana!

Semana passada foi aniversário da Alice, uma pricesinha linda filha de uma grande amiga. Ela e minha tia Nilzete Correia (facebook) pensaram em minimos detalhes. Ela é uma dessas mães super organizada e cuidadosa, com 15 dias de antecedência ja estava com tudo feito, menos as comidinhas claro!!!

Alice escolheu a Galinha Pintadinha, que tem sido escolha de 4 em cada 5 crianças.

Além dos saquinhos de guloseimas a mamãe de Alice deu um CD da Galinha Pintadinha pras crianças... quem não gostou??? rsrs

Espero que estas idéias animem muitas mamães!!

Beijinhos.
Ótima semana!

Reutilizando Caixotes

Oi pessoas!
Tenho postado muita receitinha e poucas outras coisas né?


A minha personal blog, Nilzete, falou pra eu colocar umas idéias de artesanato e ao mesmo tempo quer que eu coloque as coisas que eu faço, maaaas... com uma menininha de apenas 3 meses de vida fica dificil fazê-los, comida é mais rápido. kkk

Eu tenho salvado no pc algumas idéias legais de reutilização de caixotes de feira e pallets. Os caixotes eu ja me informei que custam entre R$ 2,00 e R$ 7,00 já usados, depende do estado de conservação.

Quero usar essas idéias na casinha nova. Segue algumas idéias pra quem quer ajudar o meio-ambiente de uma maneira bacana e útil!!!

Dica: não sobreponha apenas os caixotes uns nos outros, pregue-os na parede ou uns nos outros, assim você poderá colocar várias coisinhas sem ter medo que tudo caia no próximo ventinho que bater!
A criatividade é sempre mto bem vinda. Pintar é só uma das mil idéias que vc pode ter!

Para usá-los dentro de casa: Lixe os caixotes, passe verniz em spray (fosco ou com brilho) , forre o fundo com um tecido bacaninha e que combine com a decor de casa! Mesmo que sua intensão seja dar um clima rústico e sustentável, dar uma caprichada faz parte da idéia!!!

Olha essa bandeja de café-da-manhã. Puro charme!!!
Eles são ótimos na organização do lar além da decoração.

Aaaaaa...os dogs tbm merecem fazer parte dessa conscientização e eu aposto que com uma idéia dessas eles não irão se queixar de desconforto! rsrsrs

Nixos são uma especialidade dos caixotes, além de baratos eles são muito funcionais. Cada um se transforma em 2 prateleiras, a superior e a interna. Brinquedos, sapatos, fotos... tudo cabe nessa idéia!


Espero que tenham gostado, e que este post incentive muuuita gente.
Quem fizer me manda foto, please!

Basta 1 caixote, uma latinha de tinta, uma lixa, um pincel... e pronto, ja temos uma hortinha com manjeiricão, cebolinha, salsinha, óregano, chás de sua preferência ou flores.

Compra tudo durante a semana e mãos a obra no próximo fds.

Beijinhos!
Ótima semana!!!

Brigadeiro de Capuccino

Hummm...tem coisa melhor que brigadeiro??? Claro que tem, mas essa iguaria está entre os 10 mais de 90% da mulheres, aposto. E essa receita em especial vai entrar na listinha de preferidos do meninos também.

A receita é fácil, o sabor é uma delícia... os amantes de café e seus derivados podem separar os ingredientes e mãos na massa, ou melhor, na colher de pau!

INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de capuccino ( eu preferi o sabor chocolate)
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de leite em pó ( para passar os doces enrolados)

Obs.: eu por opção adicionei uma colher  de sopa de chocolate em pó ( não vale achocolatado) e uma colher (café) de café solúvel.

Coloque os 3 primeiros ingredientes numa panela em fogo médio ( se não tiver prática coloque em fogo baixo). Mexa até que ao inclinar a panela o brigadeiro se solte do fundo ( veja foto abaixo).

Hummmm...olha que carinha boa!
Coloque o brigadeiro pronto em um prato untado com um POUCO de manteiga e espere esfriar.
Passe mais um POUCO de manteiga nas mãos e enrole os doces.
Passe-os no leite em pó.

Oba! Já está pronto!

Se quiser servir em copinhos tire a panela do fogo antes q a massa de solte completamente do fundo da panela e adicione uma caixa de creme de leite assim que retirar a panela do fogo.

Bom apetite!

Beijinhos.